SOĞUK HAVA DEPOLARI


Soğuk hava depoları, etin işlendikten sonra muhafaza edildiği -18°C sıcaklıktaki depolardır. Bu depoların kullanım amaçları;

  • • Ette bozulmaya yol açan mikroorganizmaların engellenmesi,
  • • Enzimlerin inaktif hale getirilmesi,
  • • Dış etmenlerden korunmasıdır.

Kaliteli hizmet, sağlıklı et, hijyenik kesime önem veren firmamız, soğuk hava deposunu kullanarak etlerin el değmeden hijyenik bir ortamda kalmasını sağlamaktadır. Koşulları standart olarak belirlenen şartlarda tutulan soğuk hava depoları sayesinde etler daima taze ve sağlıklı kalıyor.